מתכון קיצי לסהרוני וניל ולרוגלך למאותגרי אפיה
- מיקי שרוני
- 25 ביולי 2022
- זמן קריאה 1 דקות
יולי-אוגוסט -שתי מילים שהפכו למילה אחת, קבועה, מחוברת.
בסוף שנת הלימודים, תלמידים, הורים ומורים - מחכים ליולי-אוגוסט.
לקראת סוף יולי - רק רוצים שיסתיים.
כמו כל דבר בחיים, יש 2 צדדים - תלוי בנו מאיזה צד מסתכלים.
תמיד זאת החלטה שלנו.
כמו כל שנה גם השנה קשה לברוח מהחום.
מילאנו חמה עד שמרגישים את החום יוצא מהמדרכות
לונדון עם אזהרת מסע של חום קיצוני.
ובכל אירופה גל חום משוגע.
כרגע הכי טוב לי פה.
במזגן.
נדמה לי שאין פקקים או שהתרגלתי,
הכבישים כולם ברמונט,
שיא העונה של הקייץ.
יצאנו לחופשה - של יומיים
בלי לארוז, ביקשתי.
החלטנו שנהיה תיירים בבית שלנו.
כל אחד והחופשה שלו, ושלי היא באפייה.
לקחנו את הזמן לאט, אכלנו על שפת הים
למחרת התבטלנו בבית,
שנת צהריים
וקפה עם חברים.
ולצד הקפה - העוגיות, סהרוני הוניל והרוגלך בקלי קלות.
סהרוני הוניל דורשים קצת יותר עבודה אבל הרוגלך קל:
בצק פריך מצונן מוכן
לפתוח אותו
למרוח ריבה טובה
קינמון
קוקוס
ואגוזים גרוסים
לחתוך למשולשים
לגלגל לצורת רוגלעאך מהצד הרחב לצר
לאפות עד שנהיה חום.
טעים גם ישירות מהמקרר
(מנסיונם של כל באי הבית)
ובשיא עונת הקייץ
מכירת סוף עונה.
הבגדים שמחכים לכן על המדף במכירת סוף העונה בסטודיו
שווה להגיע לסטודיו
קולקציית קייץ צבעונית קלילה
מחמיאה, בדים נעימים
שמלות לכל מסיבות הקייץ,
האפשרויות שונות ומגוונות.
בואי לנסות ולהתרענן
קיץ נעים במזגן של הסטודיו
מיקי
תגובות